Livre - Paysans et ouvriers

Salaires des paysans et domestiques (1200-1800) Salaires des ouvriers de métier (1200-1800) Le blé et le pain au Moyen Âge (1200-1600) Le blé et le pain aux Temps modernes (1600-1800) Viande, boissons et autres denrées au Moyen Âge (1200-1600) Viande, boissons et autres denrées aux Temps modernes (1600-1800) Habillement, loyer, éclairage et chauffage au Moyen Âge (1200-1600) Habillement, loyer, éclairage et chauffage aux Temps modernes (1600-1800) Rapports du travail avec l’État Influence de la population sur les salaires