Livre - Foires et marchés en Touraine

INTRODUCTION, p. 7 PREMIÈRE PARTIE – FOIRES ET MARCHÉS D’HIER, p. 11 INTRODUCTION – HEURS ET MALHEURS DES FOIRES ET MARCHÉS JUSQU’À LA RÉVOLUTION, p. 13 CHAPITRE PREMIER – FLORAISON DES FOIRES ET MARCHÉS AU XIXème SIÈCLE, p. 19 CHAPITRE II – VIE INTENSE DES FOIRES ET MARCHÉS AU SIÈCLE DERNIER, p. 39 CHAPITRE III – DÉCLIN ET RÉORGANISATION, p. 65 CONCLUSION, p. 85 DEUXIÈME PARTIE – FOIRES ET MARCHÉS D’AUJOURD’HUI, p. 87 INTRODUCTION, p. 89 CHAPITRE PREMIER – ASPECTS ET VITALITÉ DES FOIRES ET MARCHÉS, p. 91 CHAPITRE II – MARCHÉS URBAINS ET MARCHÉS RURAUX, p. 149 CHAPITRE III – LES FOIRES EN MILIEU RURAL : DÉCLIN OU RENOUVEAU ?, p. 207 CONCLUSION, p. 231 ORIENTATION BIBLIOGRAPHIQUE, p. 233 Sources historiques, p. 233 Ouvrages et articles de référence, p. 234 Publications spécialisées, p. 234 TABLE DES FIGURES, p. 235 TABLE DES CARTES HORS TEXTE, p. 236 TABLE DES MATIÈRES, p. 237