147 résultats pour "Persil"

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photographie - Bibliothèque Nationale de Paris. Photographie de l'ouvrage : "Tacuinum Sanitatis", de Albucassis. 15e siècle, Nouv. Acq.Lat.1673. Persil. Fonds Olivier de Serres
...du porc (dit "pèle-porc"). Les pâtés (foie, ventrèche, restes de la découpe du jambon, ail, persil, sel et poivre) sont cuits au bain-marie ou dans une cocotte en fonte sur les braises du feu
...'abattage du porc (dit "pèle-porc") : la viande, le sang avec ail, oignon cuit, persil, sel, poivre et épices sont goutés avant d'être introduits dans les boyaux de l'intestin grêle pour en faire...
...'abattage du porc (dit "pèle-porc") : la viande, le sang avec ail, oignon cuit, persil, sel, poivre et épices sont goutés avant d'être introduits dans les boyaux de l'intestin grêle pour en faire...
ARDOISE
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